Ein-Löwen-Auszeichnung für SINOVA Sonnenberg Klinik in Stuttgart

Stuttgart, 3. Juli 2024 - Die SINOVA Sonnenberg Klinik wurde mit einer Ein-Löwen-Klassifizierung im Rahmen des Projekts „Schmeck den Süden“-Genuss außer Haus ausgezeichnet. Staatssekretärin Sabine Kurtz aus dem Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz überreichte die Auszeichnung während einer feierlichen Zeremonie am 2. Juli 2024 in Stuttgart.

Die Klinik bietet wöchentlich einen Aktionstag mit einem regionalen Gericht oder zwei regionalen Komponenten an. Diese werden deutlich mit einem Löwen auf der Speisekarte gekennzeichnet. Beispielhaft hierfür sind Gerichte wie Fleischküchle mit Spiegelei und Bratkartoffeln sowie Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle.

„Die Auszeichnung der SINOVA Sonnenberg Klinik mit der Ein-Löwen-Klassifizierung würdigt ihr Engagement für eine genussvolle und regionale Küche“, betonte Staatssekretärin Sabine Kurtz. „Durch die Teilnahme an ‚Schmeck den Süden‘-Genuss außer Haus trägt die Klinik zur Stärkung der regionalen Identität und Lebensqualität bei.“ Besonders hervorzuheben sei auch die Gleichbehandlung von Patienten und Mitarbeitern in Bezug auf die Verpflegung.

„Schmeck den Süden“-Genuss außer Haus ist ein gemeinschaftliches Projekt der DEHOGA Tourismus Baden-Württemberg GmbH und der MBW Marketinggesellschaft mbH, gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz. Ziel ist es, regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung zu fördern, um die Qualität und Nachhaltigkeit in der Gastronomie zu stärken.

Die Ein-Löwen-Klassifizierung kennzeichnet Betriebe, die sich verpflichten, regionale Produkte zu verwenden, die nach den strengen Qualitätsstandards des Landes Baden-Württemberg produziert werden. Diese Produkte tragen entweder das Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW) oder das Biozeichen Baden-Württemberg (BIOZBW), die eine geprüfte Qualität und Herkunft garantieren.